Hidrometro de cerveza Hydrom

 

¿Qué es el Hidrómetro "Hydrom"?

Ya hemos hablado en varias ocasiones de hidrómetros para cerveza. (iSpindel [link!], Foaty [link!], Tilt hydrometer [link!], Float de Brewbrain [link!] y Rapt Pill [link!]). En este caso hablamos del nuevo hidrómetro Kegland, un hidrómetro que puedes comprar sin tener que montar ni programar nada, con el hidrómetro Hydrom podrás medir la densidad y la temperatura del mosto mientas fermenta, dándonos una estimación de cuando termina la fermentación.

Un hidrómetro nos servirá para poder controlar en todo momento la evolución de la fermentación de nuestra cerveza, de forma que podamos ver como disminuye la densidad a medida que fermenta, podremos controlar la temperatura de nuestra fermentación. Estos dos datos son determinantes, y conocer como cambian en el proceso de fermentación te da un conocimiento y control extra de nuestras fermentaciones.

 

Ventajas de hidrómetro hydrom:

- Posibilidad de enviar los datos mediante Wifi (2.4Ghz) o Bluetooth.

- Aunque cuenta integraciones con servicios en la nube, puede funcionar sin una conexión a internet.

- Muchas (pero muchas) integraciones.

- Calibración intuitiva.

- Actualizaciones vía interfaz web.

- Presión maxima de funcionamiento: 1bar.

 

Las dimensiones del Hydrom son:

- Largo: 16 cm.

- Diámetro:5,2 cm.

- Peso aproximado:183 gramos.

Rango de temperaturas de trabajo: -10 ºC hasta + 60ºC.

Batería recargable mediante puerto usb-C (el primero comercial en actualizarlo).

El hidrómetro Hydrom viene en una carcasa "PET" de grado alimentario.

 

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Configuración Hidrómetro "Hydrom"

Cambiar la posición del interruptor hacia on:

Pulsar el pulsador de Reset una vez (1 segundo):

Luces que nos indican que entra al modo de configuración:

- Se encienden a la vez rojo y verde.

 - Se apaga la verde (solo encendida la roja o con algún leve parpadeo de la verde)

- Se mantiene encendida solo la verde (ya estamos en modo configuración.

 

Tengo que decir, que alguna vez no me ha entrado de esta manera, sobre todo me ha ocurrido más veces estando el bluetooth encendido, la forma de solucionarlo es pulsar el botón del reset con el alimentador puesto, quiero entender que se debe a un problema de consumo en el momento de entrar en modo configuración.

Nos aparecerá una wifi para conectar:

Nombre de la red wifi: hydrom

Contraseña: 123456789

Podéis acceder desde cualquier dispositivo wifi, en mi caso para la configuración inicial la hice desde un móvil, para luego seguir configurando desde el PC.

Una vez conectada a la red "Hydrom", accederemos al hidrometro hydrom con un navegador con la siguiente IP:

http://192.168.2.1/

 

 Desde "Settings" configuraremos los parámetros iniciales, le pondremos un nombre.

Y las unidades con las que queremos recibir los datos, Gravedad en Plato o SG, y temperatura en Celsius o Fahrenheit.

Configuraremos los parámetros de nuestra wifi, o si lo vamos a dejar como AP y no lo conectamos a nuestra WIFI, con los datos de AP por defecto (con los que accedimos por primera vez) o modificados con otro nombre y contraseña.

Una de las grandes ventajas que tiene el Hydrom frente al resto de los hidrómetros es que una vez configurado dentro de vuestra red Wifi podéis entrar al modo configuración como un dispositivo más de vuestra red, sin tener que volver a comentar como AP*

* A no ser que no tengáis Wifi y para acceder al él siempre tendríais que ser en modo AP.

 

Calibrado del Hydrom

Tenemos tres métodos de calibrado del Hydrom:

Calibrado del Hydrom por Medición de Agua simple (PlainWater-Measurement)

Encenderemos el Hydrom en configuración.

Sumergiremos el Hidrómetro Hydrom en un recipiente con agua en torno a los 25ºC donde flote libremente y esperaremos a que esté estable (que no se mueva).

Accederemos el menú de Calibrado y activaremos la opción "PlainWater-Measurement" y pulsaremos en "start"

 

En ese momento nos calibrará el Hidrómetro Hydrom en agua dando una densidad de 1000.

Calibrado del Hydrom por puntos

El mejor método de calibrado será siempre añadiendo más puntos, requiere más tiempo, pero nos dará una mayor precisión en nuestro hidrómetro hydrom.

En este paso tendremos que añadir 7 puntos, es decir, tendremos que realizar 7 mezclas de agua con azúcar (para añadir densidad) y sumergir nuestro hidrómetro en las mezclas y añadir el punto indicando de la densidad de la mezcla cuando nuestro hidrómetro esté estable en ella.

La mejor manera seria comenzando con solo agua (densidad 1000) e ir agregando azúcar al mosto. Si tenéis dudas de este proceso tenéis en el canal de Youtube [link!] varios videos de calibrado de diferentes hidrómetros.

Dos métodos:

 

Sugar: Un método el cual nos guía en el proceso sobre el agua y las adicciones de azúcar:

El cual nos indica que necesitamos un recipiente de al menos 2,1L, y que en 400 ml ya debería de flotar (esto depende mucho del recipiente y su anchura), añadiremos el agua en el recipiente hasta que flote y agregaremos los ML de agua, por ejemplo: 1000 ml.

 

Nos irá indicando los siguientes agregados de azúcar o agua, hasta completar los 7 puntos:

Con referencia: Iremos añadiendo los siete puntos manualmente, es decir, nuestras propias muestras de mezclas de agua con azúcar, comenzando por la primera en solo en agua (densidad: 1000) y contrastadas con nuestro densímetro de confianza:

 Actualización Hydrom   

 Versiones de actualización [Update Hydrom]:

Última comprobada:1.4.1

- Descargar el firmware del anterior enlace.

Acceder al modo configuración de Hydrom y seleccionar el firmware descargado:

(desde este menú también podemos ver el firmware actual)

 

Pulsar en update y esperar, al cabo de unos segundos se saldrá del modo configuración (se apagará el led verde), ya que se reinicia, esto significada que nuestro hydrom ya está actualizado.

 

Después, desde el mismo menú podemos comprobar si ya está actualizado:

Reset de fabrica Hydrom   

Si por alguna causa no puedes acceder a tu Hydrom, por ejemplo cambiaste la wifi de tu casa o lugar donde elaboras, o no puedes acceder en modo AP, muchas veces reiniciar de fábrica solucionara el problema.

Para ello vasta con encenderlo del interruptor y pulsar el mismo botón para entrar en modo de configuración pero por 10 segundos.

Tener el cuenta que borra todo el contenido del Hydrom (incluso el calibrado).

¿Cómo se comporta el hidrómetro Hydrom frente al Krausen y Adiciones de lúpulo?

Como ya vimos en la comparativa de hidrómetros de 2020 [link!], todos los hidrómetros sumergibles, tienden a desviarse cuando hay un exceso de krausen o con grandes adiciones de lúpulo que se adhieren o entran en contacto con los hidrómetros modificando ligeramente su inclinación y por ende la medición hasta que este decanta de nuevo. No es nada preocupante, pero si es un dato que tenemos que tener en cuenta en nuestras mediciones y con lo que tenemos que convivir.

Este apartado me falta comprobarlo cuando realice la comparativa de todos los hidrómetros en una misma fermentación y comparando los datos de todos, pero presumiblemente debería de comportarse de mejor manera que el resto, ya que según mis pruebas tengo la teoría que a mayor peso menos afecta las partículas de krausen o lúpulo en las desviaciones de nuestro hidrómetro, y el hydrom es el más pesado y voluminoso.

No obstante, tomároslo como una opinión personal y no como una certeza hasta que tenga los datos contrastados de la comparativa.

 

Integraciones Hidrómetro Hydrom

Sin duda, la mayor ventaja del hydrom es la cantidad de integraciones que tiene, creo que para un gran público sería interesante que tuviera su propio servicio Cloud así como tiene el Float [link!] , peor actualmente cuenta con una gran cantidad de integraciones (y seguramente se sumaran más) que lo hacen muy atractivo para los que usen estas integraciones. 

A la hora de probar las integraciones, viene un una opción de "Test" con la cual podemos enviar un dato al servicio configurado sin tener que salir del modo configuración, la cual nos enviara los datos del Hydrom hacia el servicio configurado para comprobar si se reciben correctamente.*

*El test me ha funcionado en los servicios que envía los datos mediante Wifi no los Bluetooth.

Actualmente, están disponibles las siguientes integraciones:

Brewblox
Brewfather
CraftbeerPi
Grainfather
HTTP
InfluxDB
MQTT
Prometheus
TControl
TCP
Ubidots

-También podemos enviar los datos mediante Bluetooth hacia la aplicación de Tilt Hydrometer.

Donde alguna de ellas como MQTT nos permiten poder enviar datos a diferentes aplicaciones, por ejemplo con MQTT podemos enviarlas a otros sistemas como "Home Assistant", o en nuestro caso "Home-brew Assistant" [link!]

 A medida que las pruebe las iré documentando, si tenéis especial interés por alguna de ellas, dejármelo en los comentarios y lo actualizaré lo antes posible.

Hydrom con BrewBlox

Actualmente, estoy probando Brewblox y me pareció interesante probar esta integración. Integrando Hydrom con Brewblox podremos ver los datos de la fermentación en una gráfica o usar los valores del Hydrom para controlar nuestra fermentación.

En menú de Servicios / BrewBlox:

Añadiremos la IP de nuestro Brewblox y el puerto (por defecto 1883)

En Topic: brewcast/history

Y sin usuario y contraseña de MQTT ya que el mqtt de Brewblox está sin autentificación.

Enviaremos un test desde el Hydrom, si se pone en verde llegan los valores a Brewblox, si se ponen rojo no.

Con esto ya tendríamos los valores del hydrom en nuestra instalación de Brewblox.

Configurar una gráfica:

Dentro de un Panel (Dashboard), nos crearemos un nuevo Widget.

Del tipo Gráfica:

Y añadiremos los valores del Hydrom que queremos mostrar:

Y en que intervalo de tiempo:

Con esto nos empezará a mostrar los valores de nuestro hidrómetro Hydrom en una gráfica*:

*Por el momento la gravedad solo nos la trae en Plato.

Hydrom con Grainfather

App de Grainfather [Android] [IOS] [Web]

Dentro de la app o desde la web, iremos a equipamientos y añadiremos uno nuevo "custom" al cual le pondremos un nombre.

Una vez añadido lo seleccionaremos y copiaremos la url de nuestro nuevo dispositivo creado:

Copiaremos la URL en el menú de Servicios / Grainfather: URL.

Los otros dos campos los dejamos por defecto.

Esperaremos el tiempo del Deep Sleep en cuanto reiniciemos el Hydrom o probaremos que recibimos datos con el botón de "Test" del menú de servicios del Hydrom.

Con Grainfather recibimos correctamente en SG.

Hydrom con Ubidots

Ubidots [web]

Accederemos a la web y nos crearemos o conectaremos con nuestro usuario. En dispositivos añadiremos uno nuevo

Seleccionaremos dispositivo en blanco:

Le pondremos en mismo nombre que tenemos nuestro hidrómetro Hydrom:

Y copiaremos el token:

El token lo agregaremos al apartado token al activar el servicio de Ubidots en "Servicios" del Hydrom:

Esperaremos el tiempo del Deep Sleep en cuanto reiniciemos el Hydrom o probaremos que recibimos datos con el botón de "Test" del menú de servicios del Hydrom.

Con esto recibiremos los datos en nuestro usuario de Ubidots y podemos configurar nuestras gráficas de fermentación.

 

Con Ubidots recibimos en Plato por el momento.

Hydrom por Bluetooth (Hydrom como si fuera un Tilt)

El Hydrom puede enviar los datos por Bluetooth, de forma que el consumo aún sería menor, y utilizarlo en un entorno que no tengamos Wifi, ¿Con qué aplicaciones veríamos los datos? Pues con la propia de Tilt Hydrometer y sus derivados.

App te Tilt Hydrometer [Android] [IOS]

Tilt Pi. Enlace donde lo explicamos [link!]

TiltBridge [link!]

Desde el menú de configuración del Hydrom, en Servicios activaríamos el Bluetooth y el color que le designamos a nuestro Hydrom. En mi caso Yellow por diferenciarlo con el color de la tapa, pero estableceriamos un color por cada Hydrom vinculado por Bluetooth si tenemos más.

Y seleccionaríamos la potencia de transmisión, a mayor potencia más gasto de batería, en este caso habría que buscar la ideal entre donde se encuentra nuestro receptor de datos por bluetooth y la potencia necesaria para una mejor optimización de la duración de la batería.

 ESP_PWR_LVL_N12 > Serían -14dbm
ESP_PWR_LVL_N11 > Serían -11dbm
ESP_PWR_LVL_N8 > Serían -8dbm
ESP_PWR_LVL_N5 > Serían -5dbm
ESP_PWR_LVL_N2 > Serían -2dbm
ESP_PWR_LVL_P1 > Serían 1dbm
ESP_PWR_LVL_P4 > Serían 4dbm
ESP_PWR_LVL_P7 > Serían 7dbm

 

Y salvaríamos los cambios:

Enviará el dato por Bluetooth según el tiempo predefinido por el Deep Sleep

Cuando envíe el dato por bluetooth parpadeara muy rápido el led rojo del encendido.

 Dispositivos vinculados Hydrom

Como el Hydrom funciona con muchos servicios del iSpindel y el Tilt Hydrometer, podemos utilizar dispositivos similares, como por ejemplo:

 El repetidor con gráficas integradas basado en BPL [link!]

 

El repetidor Nautilis [link!]

O el TiltBridge [link!]

Hay ya varios hidrómetros, pero. ¿A que publico va dirigido el Hydrom?

El Hydrom tiene un precio más elevado que otros Hidrómetros, pero es un buen dispositivo y cuenta con muchos extras que le faltarían a otros hidrómetros, personalmente creo que va dirigido o a personas que necesiten utilizar alguna integración que no tengan disponible con otros hidrómetros. 

Personas que, como yo, está probando continuamente nuevos sistemas y quieren realizar sus propias integraciones y configuraciones.

O simplemente necesitan su hidrómetro en un entorno sin internet, o no quiere que envíe los datos de su hidrómetro a la nube, solucionando la problemática de que si ese servidor deja de funcionar deja de funcionar tu hidrómetro o de recoger datos en el periodo de la caída.

 

Hydrom [web]