Enlatadora de Cerveza Casera DIY


Dificultad: Medio-Alta.

Tiempo aproximado: 6 horas.

Coste: Desde 80€.

Utilidad: Muy Útil

 

Introducción enlatadora de latas de Cerveza DIY

No hay que negarlo, la lata está de moda en el mundo de la cerveza artesana, cada vez en los bares de cerveza artesana vemos más latas que botellas expuestas para el consumo, y poco a poco está entrando en mundo "homebrew". Ya empiezan a aparecer enlatadoras pequeñas para un uso más enfocado al homebrew.

¿El problema? El precio de estas enlatadoras, y más teniendo en cuenta que para un homebrew el precio de la lata actualmente no es lo más rentable, precio un poco más elevado que las botellas de cristal o en los mejores casos similar, pero son de un solo uso. Con este DIY nos saldrá mucho más barato poder enlatar en casa nuestras cervezas.

Parto de la idea original de Víctor, lo conoceréis/encontraréis en las redes como "Espeto homebrewing" [twitter] [Instragram] que además de crear la primera versión me animo a la publicación del artículo, me ayudo y estuvo disponible en todo momento para todas las consultas sobre el montaje que paso a detallar.

Enlatadora versión mural

¡Muchas gracias Victor! [twitter] [Instragram]

La versión original de Víctor está diseñada para un montaje en pared y con accionamiento con un taladro. La que explico en el artículo es mi versión adaptada en una misma estructura portátil. No obstante, te animo a reproducir uno de los dos modelos exactos o darle a tu ingenio y realizar tu propia adaptación.

Tener en cuenta que no es un DIY excesivamente difícil, pero si hay que tomarse el montaje con calma, hay que ajustar correctamente todas las piezas de forma que queden bien alineadas, pillarle el truco al funcionamiento del mecanismo de enlatado el cual puede variar en velocidad de rotación y tiempo de presión de la palanca de accionado según el motor y lo bien que tengamos alineado todo el conjunto.

 

Piezas necesarias para la enlatadora de latas de Cerveza DIY

Diseños 3D (próximo apartado).

En mi caso con un rollo de un 1kg de PLA negro ha sido suficiente para todo el proyecto. [Aliexpress] [Amazon] [Ebay]

La impresión la hice con una Ender 3 V2 [Aliexpress] [Amazon]. Que tiene unas dimensiones de cama Estándar: 220x220x220x250mm.

- Rueda de presión canulada KL13222 [Aliexpress]

- Rueda de presión canulada KL13215 [Aliexpress] [Aliexpress2].

Ojo se parecen, pero son totalmente diferentes. 

- Tornillos de rodamiento de rodillos. 8mm [Aliexpress

(1) 40mm superior, (1) 35mm inferior.

 - Rodamientos 608 2RS - 8X22X7mm (5 a 7 unidades) [Aliexpress]

- Selección de motor: El motor es una parte importante para el funcionamiento correcto de la enlatadora. Actualmente, las pruebas iniciales las hice con el siguiente motor y adaptadores necesarios:

Motor JGA25-370  [Aliexpress]

Juego de acoplamiento Eje Motor M6 - 4mm [Aliexpress]

Tuerca acoplamiento M6x20 [Aliexpress]

 

Estoy en proceso de probar con el siguiente motor:

Motor JGB37-520  [Aliexpress]

Juego de acoplamiento Eje Motor M6 - 6mm [Aliexpress]

Tuerca acoplamiento M6x20 [Aliexpress]

 

Opción, mayor  pontencia:

*No es valida el diseño actual del soporte del motor, pendiente modificar.

Motor MY28GP-385  [Aliexpress]

Juego de acoplamiento Eje Motor M6 - 6mm [Aliexpress]

Tuerca acoplamiento M6x20 [Aliexpress]

 

 

- Fuente de alimentación según el motor elegido 12v - 24v [Aliexpress]

- Tornillería variada:

Tornillo de cabeza hexagonal 8mm diámetro y 60mm de longitud. Juego de tuercas(al menos 1) y arandelas (según altura del mecanismo de enlatado, 10 unidades máximo).

 

Pautas de impresión 3D para el montar la enlatadora DIY de cerveza

Hay que imprimir todas las piezas con el mayor relleno posible, al menos un 40% para hacerlo más durp.

Diseño en pared de Espeto Homebrewing [drive]

Imprimir sin soportes:

 - Disponible en versión tornillo hexagonal y tornillo de rodamiento (necesario).




Imprimir con soportes:

Disponible en versión tornillo hexagonal y tornillo de rodamiento (recomendado) 

Disponible en versión tornillo hexagonal y tornillo de rodamiento (recomendado)


Diseño en caja compacta [drive

Imprimir sin soportes:






Imprimir con soportes:


Soporte para motor JGA25-370


 Montaje enlatadora de latas de Cerveza DIY

El montaje se detalla según la versión en caja, pero todo el montaje de la versión de mural sería la misma mecánicamente.

- Tendremos todas las piezas listas, y los ficheros 3D del diseño impresos.

Os dejo también con algunas fotos del diseño original que nos pueden servir de orientación al montaje:



- Colocaremos los rodamientos necesarios:

Cuatro en la base del mecanismo de enlatado, dos en cada lado:


Uno por cada tornillo de elevación:


Colocaremos las ruedas de presión en la barra de accionamiento:

Ojo, según la foto es como los tengo yo, pueden ir al revés, revisa el vídeo de funcionamiento del canal de YouTube [link!] para ver como lo acciono y si quieres accionarlo igual o al revés.


Colocaremos los tornillos para rodamientos:


Atornillaremos el motor en su base, con dos tornillos según el motor (suelen ser M3 o M4)


Prepararemos la caja donde montaremos la enlatadora: En mi caso una Estándar de 30x20x15cm.

Si queréis usar un mismo tornillo de elevación para todo tipo de latas, hacer la caja más alta, al menos 40x20x15cm.

Presentaremos el mecanismo para comprobar que nos encajan y realizaremos aberturas en los pasos del motor y el tornillo de la barra:


Realizar la apertura para la barra de accionamiento, en mi caso le hice un embellecedor también con la impresora 3D:


 

Pinto toda la caja para un mejor diseño:

Interior en gris, y exterior en negro. 

*Si hacéis el diseño de la caja con los tornillos de elevación diferentes, hacer la apertura con un sacabocados de madera de 67mm antes de pintar.


 

Atornillaremos la parte superior en la caja, encajando con los orificios de los rodamientos (dos a cada lado):


Colocaremos el motor, con el eje del motor y la tuerca de acoplamiento para colocar la "rueda impresa de sellado" y atornillaremos la barra de accionamiento:



Poner arandelas en la parte inferior de la barra, esta tiene que estar alineada con el cierre de la tapa de aluminio, poner solo algunas a modo de presentación y ajustar con la caja casi terminada, en las primeras pruebas:

Colocar el tornillo en la parte interior, centrado con el cierre de la tapa (usar latas para ajustar mejor), hasta la altura deseada, según la lata o si quieres un tornillo de elevación para todo tipo de latas:


Realizar el conexionado eléctrico:

Muy sencillo en este DIY, simplemente un interruptor que acciona un motor:

Utilizaremos el motor/fuente según utilicemos:


 


Una vez finalizado el montaje (y probado), es recomendable dar una capa de epoxi al diseño:

Detalle extra:

Como tengo una impresora láser, le hice un "logo" diseñado con el logo de "Espeto Homebrewing" y de la web:


 

Funcionamiento enlatadora de latas de Cerveza DIY

Os dejo con un vídeo del canal de YouTube[link!] donde podemos ver la enlatadora en funcionamiento [link!]:

 

Las pautas resumidas serían:

1.- Colocar el tornillo de elevación según la botella necesaria.


 2.- colocar la lata, y subirla encajando la "rueda" superior en el interior de la tapa de la lata.


 3.- Encender el motor, la lata deberá girar libremente en la base.

4.- Accionar la palanca en la posición 1 con la primera rosca para curvar la tapa de la lata:

 5.- Accionar la palanca en la posición 2 con la segunda rosca para terminar de sellar:


¿Recomendaciones?

 - Las primeras latas hasta que le pilles el juego es mejor con latas agua para no desperdiciar cerveza.

- Se aconseja hacer la propia caja de madera con las dimensiones adecuadas, eso te dará por ejemplo la versatilidad de que con un solo tornillo de elevación (el largo) puedas usarlo para diferentes tamaños de lata. Además, las cajas prefabricadas suelen tener un fondo más fino, la pared de la enlatadora tendría que ser lo más rígida posible para sostener correctamente la lata cuando se ejerce presión sobre el mecanismo de enlatado.

- Recomendable una vez acabado el diseño y comprobado que funciona correctamente dar una capa de Epoxy al interior de la Enlatadora, eso ayudara a un diseño más rígido, unas piezas 3D más duraderas y un diseño a pruebas de salpicaduras (enlatar salpica por la rotación de la lata).

- Con la capa Epoxi reduciremos el desgaste de las piezas 3D. no obstante, se recomienda imprimir una segúnda rueda del mecanismo superior para tener de repuesto, esta es la pieza mas susceptible de desgastarse, sobre todo si no se encuentra bien alienada con el soporte inferior y por ende con la lata. 

- El motor es la pieza más susceptible de cambio ahora mismo, las pruebas están realizadas por el momento con el motor indicado y las latas sellan correctamente, pero "siento" que le falta fuerza, estoy en proceso de cambio de motor con el que me sienta más cómodo.

Actualmente, la velocidad más indicada que estoy probando son motores cercanos a 300 rpm, puede soportar velocidades mayores (no aconsejo mayores a 500rpm). 

El Torque de las pruebas, estaba en motores de 0,2 a 0,4. en Carga y 0,9 en parado.

El nuevo pendiente de probar subido a un torque de 0,67 en carga y 3.1 en parado.


¿Dónde conseguir latas de aluminio para cerveza?

Os detallo los sitios donde yo he encontrado por el momento en España. Si conocéis más sitios, dejármelo en los comentarios o por mail y lo añadiré a la lista.

Latas de aluminio en el Secretodelacerveza.[link!]

- Link Directo [link!].

En el momento de la realización de este artículo están en 65 unidades de 33cl con tapa. 30€. con 7 de envío. Salen a 0,46 la unidad más envío. La parte buena que puedes comprar cantidades menores y aprovechar la compra con otros insumos de cerveza.


Latas de aluminio en el Glasspack.[link!]

- Link Directo [link!].

En el momento de la realización de este artículo están en cantidades mínimas de 207 unidades de 44cl o 50cl. y 300 unidades de 33cl (todas con tapa). La unidad aproximada sale (con envío) 0,44 la de 44cl.

Puedes comprar más latas con mucho mejor precio, pero no puedes aprovechar el envío para otros artículos que no sean envases.

*Aunque veáis en la web cantidades mayores a las mencionadas, solicitar una cotización con ellos para cantidades menores.

Publicar un comentario

7 Comentarios

  1. Hi, I’m trying to build the same machine, could you please give me more info on the engine (speed…) thank you ! It’s really cool

    ResponderEliminar
  2. Increíble, como cervecero casero y aficionado a la impresión 3d ya tengo proyecto para este verano. Una chulada!

    ResponderEliminar
  3. De los motores que comentas, cuál recomiendas finalmente. ¿Tienen suficiente Torque? Gracias

    ResponderEliminar
  4. Buenas! El segundo que utilice me funciona mejor. Cuando mayor el motor mejor

    ResponderEliminar
  5. Podría dar alguna especificación sobre las ruedas canuladas?, dado que en Argentina no se consiguen quisiera hacerlas con un tornero

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenas! No las tengo, entiendo que están disponibles en el datasheet de las ruedas, ya que son de compra

      Eliminar