Comparativa: Tilt - iSpindel - Floaty - Contador de Burbujas


 <<<Articulo en curso hasta finalización de la comparativa>>>

Introducción a la comparativa de hidrómetros de cerveza:

Hasta que termine la comparativa los avances de la misma los vamos a ir añadiendo en el artículo fechados. El fin de este artículo no es favorecer un dispositivo frente a otro, sino conocer en profundidad todos los dispositivos para que con los datos obtenidos, podamos ser capaz de elegir el adecuado respecto a nuestras necesidades y presupuesto. Una vez acabada la comparativa, se seguira actualizando este articulo con nuevos datos o actualizaciones dejando este como un articulo completo para comparar todos los dispositivos.

 Participante 1: iSpindel. Enlace compra/montaje/configuración [link!]
 

Participante 2: Tilt Hydrometer. Enlace compra/montaje/configuración [link!]
 

Participante 3: Floaty Hydrometer. Enlace compra/montaje/configuración [link!]
 

Participante 4: Contador de Burbujas: [pendiente modelo]
 


   Guía de la comparativa:


Parte 1: comparativa de los participantes y sus características poniendo en común las bondades y defectos de unos frente a otros.
 

Parte 2 (practica): Realizaremos una fermentación básica donde introduciremos todos los participantes, realizaremos muestreos aleatorios de la elaboración con un densímetro o refractómetro durante toda la fermentación, donde compararemos con los resultados de ese momento de los participantes. Compararemos también la temperatura que nos ofrecen los dispositivos con mi sonda "de confianza" introducida en la vaina del fermentador. 

 

Al final de toda la comparativa tendremos:


- Análisis de los diferentes puntos de los dispositivos: batería, coste, precisión...

-  Una tabla con la comparación de todos los dispositivos con los datos que tenemos y los obtenidos.

- Unas conclusiones finales.

- Un video con la realización de toda la comparativa.


Al final de toda la comparativa realizaremos un sorteo de un iSpindel con los seguidores ya sea por correo electronico o en las redes sociales. ¡Atentos!


PARTE 1: COMPARATIVA ANTES DE FERMENTACIÓN 

1.- Dimensiones:  Comparativa de las dimensiones, aunque el tamaño de ninguno de todos es excesivamente grande para que dificulte su uso.


 


Floaty: Dimensiones de 13,5cm  de largo (interno de 12,3cm), por 4,3 de diámetro (interno 3,3cm), junto con el iSpindel son los dispositivos más grandes de la comparativa.
Peso aproximado: 132 gramos.

iSpindel: Dimensiones de 13,5cm  de largo (interno de 12,3cm), por 4,3 de diámetro (interno 3,3cm), junto con el Floaty son los dispositivos más grandes de la comparativa.
Peso aproximado: 137,55 gramos.

Tilt: Dimensiones de 9,2075cm de largo, por 2,8575 de diametro. de todos los dispositivos es el más pequeño.
Peso: 56 gramos.
 
 
Contador de Burbujas: [pendiente modelo]


2.- Costes: Costes de montaje o compra del dispositivo.
 

Floaty: El hidrómetro de coste más bajo, 15€ aproximados. Pero necesario de impresión de base en 3D.
 

iSpindel: Coste medio de 30€. Si se realiza la versión 3D el coste puede bajar incluso a 20€ aproximados, pero la mayoría ya monta las versiones PCB, que quedan mejor distribuidos los componentes y queda un montaje más limpio. El coste es variable ya que las placas PCB se tienen que comprar en lotes mínimos de 5 unidades, lo que hace que montarse uno se dispare un poco el precio y montarse 5 mínimo sale mucho mas rentable.
 

Tilt: Coste mínimo de 135€, suficiente para funcionar pero cuenta con accesorios como un repetidor, o la opción de montarse TilPi para recoger los datos en una RaspberryPi.



Contador de Burbujas: Coste aproximado de 10€.


3.- Batería: Tipo de baterías del dispositivo, si es recargable o tipo de alimentación si no llevara batería.


Floaty: Cuenta con la misma batería que el iSpindel 18650, pero esta más optimizado en este sentido, duración mínima de un año si enviamos datos cada 10 minutos (mayor intervalo de envio de datos, mayor tiempo de duración de la batería), para encenderlo y apagarlo no hace falta abrirlo, sino que al igual que el Tilt basta con ponerlo en posición horizontal. La batería se puede cargar desde el mismo Floaty, aunque requiere de sacar el dispositivo del PET para ello.
 
iSpindel: Cuenta con una batería 18650 de 3400mhA (la estándar), y cuenta con una autonomía aproximada de dos a tres meses (aproximado), con un intervalo de envió de datos cada 900 segundos. Hay que abrir la tapa del iSpindel cada vez que requiera cargarse, apagar o encender el iSpindel. Se puede recargar desde el propio iSpindel.

Tilt: Tiene una batería, CR123A y ofrece una autonomía dentro entre los 12 y 24 meses, según su uso, para apagarlo y encenderlo no es necesario abrir y cerrar el dispositivo, únicamente hay que colocarlo en posición horizontal. La batería no es recargable, aunque se puede sustituir por una batería recargable, lo cual no es nada practico ya que tendremos que calibrarlo de nuevo al tener un peso diferente y tenemos que sacar la pila para realizar la cargar con un cargador específico para esta pila.
 
Contador de Burbujas: [pendiente modelo]

 
 4.- Dificultad de montaje:
Floaty: Muy pocos puntos de soldadura, apenas 6 puntos. y muy pocos componentes, el módulo de carga, así como la sonda de temperatura viene incluida en la placa base, lo que reduce drásticamente lo componentes frente al iSpindel. [Link de montaje]


 
iSpindel: El más complejo de todos, aunque no requiere de gran habilidad en su versión PCB de todos los dispositivos es el que lleva más puntos de soldado y más componentes.[Link de montaje] [video de montaje]


Tilt: No requiere de soldado ni montaje, viene listo para usar.

Contador de Burbujas: No son necesarios puntos de soldado.


 
5.- Calibración: Método de calibración y facilidad.

Floaty: Hay que dedicarle una o dos horas para calibrar completamente el dispositivo, donde iremos tomando los puntos de densidad de muestreo y los añadiremos al la app. Facilita la tarea que no se tengan que exportar datos o apuntarlos para luego obtener la ecuación, al añadirlos a la aplicación esta se encarga de todo de forma transparente, la app es fácil e intuitiva. [Link de calibrado]
 
iSpindel: Requiere dedicarle una o dos horas para calibrar completamente el dispositivo, donde iremos tomando los puntos de densidad de muestreo y los aplicaremos en una formula o aplicación, para obtener la formula necesaria de calibrado de nuestro iSpindel. [Link de calibrado] [video de calibrado]
 
Tilt: No es necesario calibrar una vez comprado, pero con el tiempo o cambio de pila es necesario su calibración, si bien comprobamos que a densidad 1000 no se ha descalibrado es fácil la calibración corta, sino habrá que dedicarle tiempo similar el resto de hidrómetros. [Link de calibrado]
 
Contador de Burbujas: [pendiente modelo]



6.- Opciones de uso y conectividad:

 


 
Floaty: configuración por bluetooth, uso por wifi. No requiere de dispositivo conectado siempre.
Aplicaciones gratuitas: App (Android) (directo).
Aplicaciones que requiere de pago: Brewfather (directo).
 
iSpindel: a través de wifi. Según la opción requiere o no dispositivo conectado siempre.
Aplicaciones gratuitas: Monitor.Beer (directo). BrewSpy (directo), Ubidots (directo), CraftBeerPi, Brewpi-BrewPiless-BrewPiremix, Fermentrack.
Aplicaciones que requiere de pago:Brewfather (directo), Brewer's Friend (directo).

Tilt: a  través de bluetooth. requiere de dispositivo conectado siempre por Bluetooth.
Aplicaciones gratuitas: Monitor.beer. TiltPi, app movil (IOS y Android).
Aplicaciones que requiere de pago: Brewfather, Brewer's Friend
 
 
Contador de Burbujas: por wifi.
Aplicaciones gratuitas: pendiente
Aplicaciones que requiere de pago: Brewfather.

Tabla resumen de compatibilidades:

 *A medida que encuentre más opciones se irán añadiendo a la comparativa y se actualizara la tabla de compatibilidades. Si conocéis alguno más añadirlo en los comentarios.
 
 
7.-Precisión-facilidad de uso:


<<<Pendiente de la fermentación con todos los dispositivos. >>>


Floaty: 


iSpindel: 


Tilt:

Contador de Burbujas:


 
PARTE 2: COMPARATIVA DE FEMENTACIÓN


Las pruebas se realizarán en un fermentador de acero inoxidable Ss Brewtech™ Brew Bucket 27 L. Donde fermentaremos dentro de un espacio controlado de temperatura pero que no controle la temperatura ninguno de los dispositivos añadidos (para no dar ventaja ni trato de favor a ninguno).
 

Preparación previa de la parte práctica:
 
Se realizará la calibración de los tres dispositivos que lo requieran a la vez, de tal forma que se establezca un punto de inicio común donde las diferencias de lectura de densidad sobre el mismo mosto tendrían que ser mínima (se establecerá un punto de diferencia margen arriba o abajo como medición correcta), a medida que se aleje de este punto perderá puntos.
Una vez calibrados, se realizarán dos muestras aleatorias de agua con azúcar y se añadirán los tres hidrómetros para comprobar que arrojan el mismo punto de densidad.

 


Vincularemos cada dispositivo a una plataforma diferente, se entiende que la plataforma de lectura no interfiere en el dato de lectura y nos sirve para conocer ampliamente también diferentes plataformas de lectura de datos y así documentar más en profundidad estas a futuro, de tal manera que: 

 
- Floaty: Mediante su propia aplicación móvil. Configuración de la aplicación movil [link!]
 
- iSpindel, realizaremos la lectura desde monitor.beer donde compartiremos la gráfica durante el estudio ya que la plataforma lo permite. Configuración con Monitor.beer [link!]
 
- Tilt Hydrometer: mediante TiltPi. Configuración TilPi [link!]. Configuración con Brewfather [link!]

- Contador de burbujas: Mediante Brewfather opción Premium.
 
 Comprobaremos antes de realizar la preparación que los cuatro dispositivos envían correctamente los datos de lectura a través de la wifi dentro del fermentador de acero inoxidable, si solo uno de ellos fallara en este aspecto, realizaremos las modificaciones pertinentes para que todos puedan enviar sus datos pero se penalizara dicho dispositivo, si tres de ellos o todos fallaran en este aspecto, se corregirá la situación del fermentador para que puedan enviar sus datos y ninguno será penalizado.
 
 
Receta de elaboración:
Realizaremos una receta basica, y con un macerado en el rango bajo:

Macerado en 64. 60 minutos.

Hervido: 60 minutos.

Ingredientes:

- Pale Ale: 4kg.

- Munich: 0,5kg.

- SafAle 05: 11grms.

Lúpulos:

Cascade: 30 gramos - 30 min. 

Cascade: 70 gramos - 0 min.

Whirpool: 10 minutos.

Comenzar fermentación en 18ºC.
 
 
 PARTE 3: CONCLUSIONES FINALES:

<<<Pendiente de la fermentación con todos los dispositivos. >>>

 Continuara....


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